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滅菌機的處理量比滅菌鍋要大很多，原理是一樣的，都是對水加熱產生蒸汽，把微生物殺si。下面由滅菌機廠家講一講滅菌機日常維護與保養。
蓋緊蓋子開始加熱，加熱的時候把排氣閥打開，里面好多冷氣需要排掉，不排掉溫度上不去，加熱的時候要注意溫度壓力變化，溫度到70度的時候把排氣閥關掉繼續升溫，當達到120度的時候調節電源開關，適當打開排氣閥，控制溫度保持恒定。
當達到滅菌時間后*開始降溫，降溫的時候可以直接關掉電源，把排氣閥微開點，如果是想加速降溫的話可以用水澆濕，但是要拔掉電源，以免觸電，這個是要注意的。
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