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巴氏牛奶滅菌機的工作原理是怎樣的呢？

發(fā)布日期：[2023-04-19] 點擊率：

通常，市場上出售的袋裝牛奶就是采用巴氏滅菌法生產(chǎn)的。工廠采來鮮牛奶，先Jin行低溫處理，然后利用巴氏牛奶滅菌機，用巴氏消Du法進行滅菌，用這種方法生產(chǎn)的袋裝牛奶通常可以保存較長時間。那么，巴氏牛奶滅菌機是如何在滅菌的同時又保留新鮮口感和營養(yǎng)品質(zhì)？由殺菌設備廠家帶我們看一下巴氏牛奶滅菌機的工作原理是怎樣的呢？

巴氏牛奶滅菌機的工作原理

牛奶巴氏滅菌法作為鮮奶的一種殺菌方法，不但可以殺死對健康有害的病原菌而且可以使乳質(zhì)盡量少發(fā)生變化。一般配有有奶罐，水箱，制冷壓縮機等，常見的有：制冷壓縮機制冷型殺菌機、冰塊制冷型奶吧殺菌機和自來水常溫水冷殺菌機。

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