選用果葡糖漿設備制作果葡糖漿的工藝

發(fā)布日期：[2023-05-28] 點擊率：

果葡糖漿是食品、飲料、糖果和口香糖等領(lǐng)域常用的食品添加劑。它主要由水、果汁和葡萄糖漿等組成。由果葡糖漿設備廠家帶我們看一下選用果葡糖漿設備制作果葡糖漿的工藝。

1.配料準備，果葡糖漿的制作需要先準備各種原料，包括水、果汁、葡萄糖漿、果葡糖漿設備等。其中，葡萄糖漿是制作果葡糖漿的關(guān)鍵原料，需要注意選擇正規(guī)廠家的產(chǎn)品。

2.糖漿制作，將適量的水倒入果葡糖漿設備中，加入葡萄糖漿，加熱Zhi70-80℃，攪拌葡萄糖漿完全溶解。待糖漿冷卻Zhi35-40℃時，加入果汁，再攪拌均勻.

3.過濾,將制好的果葡糖漿倒入過濾設備中，過濾雜質(zhì)和果渣，保證糖漿純凈度和質(zhì)量。

4.灌裝，將過濾后的果葡糖漿倒入干凈的不銹鋼儲罐中，注意不要灌滿，留出定的空間。然后將容器密封好，放入恒溫室或者冷庫中儲存。

5.質(zhì)檢，制作好的果葡糖漿需要經(jīng)過嚴格的質(zhì)檢，保證其衛(wèi)生、安全、合格。例如要檢測糖濃度、pH值等指標，并進行微生物檢測，確保糖符合食品衛(wèi)生標準。

總之，果葡糖漿的制作工藝需要注意各個環(huán)節(jié)的質(zhì)量和衛(wèi)生問題，以及生產(chǎn)過程中的安全問題。只有嚴格遵守生產(chǎn)工藝和質(zhì)量要求，才能保證制作出良好的果葡糖漿。

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